8 種食物吃多了會死人

轉載朋友寄來一篇有關保健的報導如下，供大家參考

(1)皮蛋 ： 一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛， 我們若經常食用，會引起鉛中毒。 同時，還會造成身體內鈣質的流失。

(2)臭豆腐 ： 臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染， 同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等； 這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

(3)味精 ： 每人每日對味精的攝取量， 以不超過六公克為原則，但只有害無益。
(4)菠菜 ： 菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合， 而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。 《男人缺鋅，會無法抬頭作人》

(5)豬肝 ： 一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上， 而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。

(6)烤肉 ： 由於烤肉在燻烤過程中， 會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。

(7)醃菜 ： 醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。

(8)油條 ︰ 油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用。

另外，臭藥丸(正露丸)…請告訴家中長輩及親友別再吃了！ 日本人，真的很壞！ 我上次去日本時，正好在書店看到當時轟動全日本的暢銷書” 什麼東西不能買”裡面就提到許多臺灣人喜愛的東西。 據領隊解釋：正露丸原名為征路丸， 是第二次世界大戰時提供給在南洋作戰的士兵服用， 為了達到立即見效的效，其配方內含非常強力的消毒成份， 簡直就和醫院用的消毒藥水沒什麼兩樣， 因為它把你肚子裡的東西全部殺光不分好壞，難怪有效。

其實類似的情形也層出不窮，如臺灣主婦最愛用的濃縮洗衣粉， 當時日本發明時並不敢上市，因為到底會對環境造成多大的傷害， 無法評估；最後送來臺灣上市，還找來名主持人代言， 並派遣研究人員到臺灣各大河川，進行採樣分析， 並依分析結果修改配方，經過兩年不斷的實驗， 終於才敢在日本上市，臺灣當了兩年的『白老鼠』 而不自知。

我這趟日本之旅有件重要的事要告訴大家，那就是?正露丸別再吃了！ 因為我們導遊說這個藥日本已經禁賣很久了， 原因是此藥會導致『直腸癌』，所以日本境內大量回收也不賣了， 但是卻大量銷售到台灣

退休生涯

朋友轉來一篇「岩石」所寫的《退休十年的雜想》，內容很可做為我們這群已退休或即將退休同學們規劃退休生活的應有認識，確實是值得一讀的文章，現轉載如下與大家分享，更願同學們都能有個愉快的退休生涯

《退休十年的雜想》
十年前，我們老了，退休了。終於卸下了沉重的使命！

我們這一代人的一生過得很艱難：環境苦、工作累、工資低、負擔重。我們這一代人也很豪邁：覺悟高、心胸寬、責任重、貢獻大，撐起了共和國最艱難的時期。如今退休了，很多人繼續奉獻，發揮餘熱，服務社會；還有的人二次創業，名利雙收；有的傾其所有換大房，為的兒孫大團聚時有足夠的空間；有的節儉儲蓄，為的大病就醫，或是為去個條件好的養老院；有的服務子女，侍侯兒孫，為的動不了的時候能得到兒孫的床前關懷......。

我和老伴是同時退休的，「夫妻雙雙把家還」了。進入了屬於我們自己的老年。我們沒有再去為社會做奉獻，沒發揮餘熱，不再為兒孫操勞，不去掙錢，不攢遺產。而是試著過起了自由、輕鬆、自助、自信的老年生活：遊山玩水、逸養天年，充分享受我們自己的夕陽人生了。

我們在北方避暑，在海南過冬。春秋好季節就到全國各地去旅遊，理想的路線、完全的自助。走到那，住到那，玩到那。天馬行空，我行我素。看美景、享美食，充分享受了社會回饋給我們的美好生活，彌補了一代的缺失，找回了失去的自我。

進入老年後，我們的身體和心理都會越來越脆弱，衰老是不可抗拒的自然現象。別幻想長命百歲，時不待人，諸事儘量提前安排，充分利用這段能自己掌握自己的黃金時間，去做那些原來想做而做不成的事情。去圓那些積年的夢，免得躺在床上動不了時再後悔。

退休了，對於我們應該擔負的社會和家庭的責任已經完成，該是社會和兒女關照我們的時候了。但是對親人，對兒女，以至對社會都別抱太多的希望，要有最壞的思想準備，「沒有希望就沒有失望」。我們做貢獻是無條件的，而索取就有條件了。別幻想社會如何善待，別幻想兒孫如何盡孝。不能把「幸福晚年」寄託在兒女身上，而是要根據自身的條件和社會的現實以自己的能力來安排自己的晚年生活。常言「久病床前無孝子」，要有自度難關的準備。別把親情看得太重，別再製造太多的親請，要與子女保持一定的距離。別自作多情，從而加重感情的負擔。

我們對子女的撫育是不可推卸的責任和義務，子女對老人的贍養也是他們的責任和義務。但兩者並不一定是必然的因果關係，而後者是要由道德和法律來約束的。如果太感情化和人性化了，受傷害的只是你自己。當然也不能軟弱和放棄，要學會應用法律武器來保障自己的權益。

我們的能力也會越來越弱，力不從心的事越來越多，別去充英雄好漢，自找沒趣，別輕易答應為別人做什麼。少說「是」，多說「不」。有壓力和負擔的事情別去做，少為自己安排固定時間的固定任務。「多一事不如少一事」，要一點一點的去捨棄。一位網友說的好：要輕鬆自在很簡單，打理好「自己的事」，不去管「別人的事」，別操心「老天爺的事」。

我的親戚75歲，原來身體很好，她非常疼愛孫女，晚年在家,常思念孫女，視如掌上明珠，每有電話都要想的流淚。奉高中，供大學，自己克勤克儉，鞠躬盡瘁。但兒子離婚孫女隨母而去後，她突發腦病，險些不治。孫女仍在高興的上大學，兒子又有了新家，原來健康的她卻孤獨的躺在病床上，只有老伴陪著她。老年人對任何事情都不能太癡心太投入了，不然就會自食苦果，沒人可憐！

我的同事退休後已是存款無數，但仍躊躇滿志，拼命掙錢。每週去代30多節課，喜歡電腦和旅遊但捨不得花錢，又沒時間，總認為來日方長。但只兩年後就因癌症而去世了，病床上我去看他時，淚流滿面，追悔莫及。

我的一位前輩很有名氣的老師，退休後又代了十幾年的課，直到腦栓發作，掙錢數萬，盤點下來，全都給了兒孫了。他們要結婚、要買房、錢不夠，而老子的錢又閑在存摺上，那好意思不拿出來呢！到最後身體不行了，掙的錢也沒了。正是他一次次的提醒，我們才沒有重蹈覆轍。謝謝前輩！

大多數的老年人都不服老：自信、自負、執著、癡心。總以為自己仍和年青一樣的無所不能。做事順利方面考慮的多，而風險卻很少考慮。其實60歲以後大部分老人都有不同程度的衰老的表現：體力下降，記憶減退，思維局限，反應遲鈍。出現事故的機率增加，心理承受能力減弱，已經不再適合做一些複雜、煩瑣、責任重大、時空精確的工作，不然為什麼規定要退休呢？
在我度夏的銀灘海濱，有一對退休老人在海邊買了房子，安度晚年，多美的事！但非要把正放暑假的孫女接來玩海。不料孩子溺水身亡！美好的晚年成了噩夢，自己毀了自己的晚年。而那個夏天就發生了兩起這樣的事。


社區裡幾個老太太在負責照管孫輩時，常在一起聊家常，孩子們在周圍玩耍，一派祥和，其樂融融。可該回家時一個三歲的男孩竟然找不到了。幾年來杳無音信，這位奶奶的晚年生活可想而知了！

所以我想，我們老年人首先要把自己的事情管好，少給社會和子女添麻煩也就是貢獻了。執意去做超越自身能力的事情不但會誤了事情，還會惹了麻煩甚致釀成事故。倒不如頤養天年、養尊處優、裝聾作啞、難得糊塗、自娛自樂。老年人可以有好多事情可做，比如：棋琴書畫、吹拉彈唱、酌酒品茶、吟詩作賦、網上遨遊、登高望遠、旅遊觀光、美食烹飪......，自己經營好自己的豐富多采、舒心安逸的晚年生活吧！

癌的最新發現-早點睡覺(轉載)

台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一位才37歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數檢查(GOT、GPT)，卻在春節前被檢出已有 10公分 肝癌！且肝已被撐破！

臨床上有太多人都迷信肝功能指數，以為指數正常就一切OK，這樣的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要民眾建立正確保健常識的醫生，自己的常識竟還不正確。肝癌的預防要好，早期檢出、早期治療是不二法則。許金川表示，醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知，更遑論一般民眾了；這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。

日前，許醫師門診也是有位病人，最近一個月經常肚子痛而且體重也減輕了不少；經超音波檢查發現，肝臟部位有一個很大的肝癌，幾乎80%的肝臟都「吃」掉了。病人大吃一驚，直呼「怎麼可能？去年才做健康檢查，結果都是正常的，怎麼可能才短短的一年，就長出這麼大的肝癌？」

原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查，檢查結果病人的肝功能都是「正常」。病人接受的肝功能檢查，是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟能詳的一種檢查，但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。

因為，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的，那肝臟就沒有什麼問題了；結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的發生。
許金川說：GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後GOT、GPT會跑出來，導致血液裡面的GOT、GPT數值升高；
但是，GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算發炎情形都已經停止了，可是纖維化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形肝癌。
另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此，GOT、GPT仍可能是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下：
1. 晚睡晚起為最大致命傷。
2. 早上不排便。
3. 暴飲暴食。
4. 不吃早餐 → 透支體力而不自知。
5. 服用藥物過度。
6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味 (如：沙茶醬)。
7. 不當油脂 (如：沙拉油為不穩定油)，烹調盡量少用 油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。
8. 不生食 (完全熟食) 亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。

早睡原因：
晚上9-11點為免疫系統 (淋巴) 排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健康不利。
晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。
凌晨1-3點，膽的排毒亦同。
凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
清晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。
清晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。 療病者最好早吃，在６點半前，養生者在７點半前，不吃早餐者應改變習慣，即使拖到9、10點吃都比不吃好。

晚睡晚起混亂整個排毒過程；
另外，半夜至凌晨４點為脊椎造血時段，必須熟睡，不宜熬夜。

祝 大家身體健康 !!!

Orchid Huang 的新年祝福